soslu kanat tarifi ne demek?

Soslu Kanat Tarifi

Soslu kanat, tavuk kanatlarının özel bir sos ile marine edilip pişirilmesiyle hazırlanan popüler bir yemektir. İşte genel bir soslu kanat tarifi:

Malzemeler:

• 1 kg tavuk kanadı
• Sos için:
  • Yarım su bardağı ketçap
  • 2 yemek kaşığı biber%20salçası veya domates%20salçası (isteğe bağlı)
  • 3 yemek kaşığı soya%20sosu
  • 2 yemek kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı pul%20biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Hazırlanışı:

1. Tavuk kanatlarını iyice yıkayın ve kurulayın.
2. Bir kapta sos malzemelerini karıştırın. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
3. Kanatları sosun içine atın ve her tarafının sosla kaplandığından emin olun. En az 30 dakika, tercihen birkaç saat veya bir gece buzdolabında marine edin.
4. Fırını 200°C'ye ısıtın.
5. Marine edilmiş kanatları fırın tepsisine dizin.
6. Yaklaşık 30-40 dakika, kanatlar kızarana kadar pişirin. Pişirme süresinin yarısında kanatları çevirerek her tarafının eşit pişmesini sağlayın.
7. Servis yaparken yanında sevdiğiniz soslar ve garnitürlerle servis edebilirsiniz.

İpuçları:

• Daha yoğun bir aroma için sosu hazırladıktan sonra kısık ateşte birkaç dakika ısıtabilirsiniz.
• Kanatları ızgarada da pişirebilirsiniz.
• Acı sevenler sos içerisine acı%20biber%20sosu ekleyebilirler.